Lentilles Vertes

Lentilles vertes*

*Aliment  issu de l'agriculture Biologique

Les lentilles sont vendues en vrac

Aliment riche en fibres et protéines

Originaires d’Asie Centrale, les lentilles comptent parmi les plus anciennes et les plus appréciées des légumineuses du vieux monde.

Pour 100g:

Valeur énergétique 950 kJ / 220 kcal 
Matières grasses 1,7 g
dont acides gras saturés 0,2 g     
Glucides 28,5 g
dont sucres 1,0 g     
Fibres alimentaires 32,0 g 
Protéines 25,0 g 
Sel 0,0075 g

Origine : France

Conseils de cuisson : Rincer et cuire 1 volume de lentilles vertes dans 3 volumes d'eau froide non salée pendant 25 minutes, égoutter, assaisonner et c'est prêt !

Conseils d'utilisation : Comptez 60g par personne. ​Les lentilles vertes se consomment chaudes en plat d'accompagnement (potées, petit salé…) ou froides en salade. Elles peuvent aussi se déguster en soupe ou en purée.